Selain Keju Susu Sapi Ternyata Bisa di Buat Vodka

Selain Keju Susu Sapi Ternyata Bisa di Buat Vodka

susu

Prosatu.com – Susu sapi memang bisa diolah jadi banyak bahan makanan dan minuman. Seperti keju dan campuran untuk membuat kue dan hidangan lain. Tapi siapa sangka kalau ternyata susu sapi juga bisa dibuat jadi minuman beralkohol, vodka.

Hal tersebut dilakukan oleh Jason Barber, seorang peternak susu di Inggris. Untuk membuatnya ia memanfaatkan susu yang dihasilkan oleh sapi hitam Siberia.

Ternyata, suku-suku asli Siberia telah lama mengolah susu menjadi minuman berlakohol. Hal itulah yang membuat Barber terinspirasi untuk mengolah susu jadi vodka.

Proses awalnya, sama seperti membuat keju. Kemudian dadih dari susu dipisahkan untuk keju dan sisanya dijadikan vodka. Proses fermentas pun dilakukan lagi untuk kemudian disuling.

Hasilnya minuman vodka atau kami menyebutnya susu bir yang sangat pas dipadukan dengan keju yang juga olahan kami. Ia pun menamai minumannya sesuai dengan jenis sapi penghasilnya yaitu Black Cow. (bzn ps)